La Fisicoquímica...

 La Fisicoquímica es un área específica en el campo de la Química. Provee elementos teóricos y prácticos indispensables para el estudio y comprensión de la materia, sus propiedades y su comportamiento en distintos procesos. Es, por tanto, una pieza fundamental en la formación académica de un profesional en cualquiera de las áreas de las Ciencias Naturales. Son numerosísimos los ejemplos en donde el interés del profesional en Ciencias Naturales se centra en tópicos ligados a la termodinámica de las transformaciones químicas y al comportamiento de las soluciones en estas transformaciones.

En este curso, el estudiante entra en el campo operativo de las leyes de la termodinámica, la termoquímica, las soluciones y sus propiedades coligativas, la energía libre y el equilibrio químico. Aprenderá, por ejemplo, a cuantificar la cantidad de calor que opera en una transformación física o química, cómo varían las funciones de estado con las variables del sistema, cómo emplear los diagramas de fase para evaluar el comportamiento de las diferentes clases de soluciones. Además, se pretende que el estudiante adquiera los elementos teóricos y prácticos básicos en el análisis de sistemas en equilibrio, tanto de composición constante como de composición variable y los principios que rigen los procesos de separación básicos en química: destilación, cristalización y extracción con solventes.

El curso constituye un eje fundamental en la formación del BIOLOGO, ya que a partir de él se construyen los elementos de análisis fundamentales, para interpretar fenómenos de la naturaleza química que se tratan en cursos más avanzados.